Soupe de Potiron au Curry

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Type de plat: Entrée, Plat Principal, Soupe
Keyword: Végétarienne
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 2
Calories: 360kcal
Auteur: Benjamin

Ustensiles

Ingrédients

Instructions

  • Peler le potiron puis le couper en morceaux de tailles moyennes.
  • Dans une grande casserole, déposer les cubes de potiron.
  • Ajoute ensuite le curry et 200 ml d’eau puis mélanger le tout.Saler et poivrer à votre gout.
  • Faire cuire à couvert sur feu moyen jusqu’à ce que la courge soit tendre (environ 20 minutes).
  • Une fois la cuisson terminée, ajouter le lait de coco et mixer le tout avec un blender.
  • Servir en ajoutant les graines de courge sur votre préparation.

Nos conseils

Pour cette recette nous avons utilisé le Moulinex Easy Soup qui va vous permettre de faire vos soupes et compotes plus simplement. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans l’appareil et votre préparation est prête en 20 minutes. Un appareil indispensable si vous êtes amateur de soupes ou de compotes et que vous ne voulez pas passer des heures dans votre cuisine !
Infos nutritionnelles
Soupe de Potiron au Curry
Quantité par portion
Calories 360 Lipides 270
% des apports journaliers*
Lipides 30g46%
Lipides saturés 22g138%
Sodium 18mg1%
Potassium 1194mg34%
Glucides 24g8%
Fibres 4g17%
Sucre 11g12%
Protéines 8g16%
Vitamine A 22464IU449%
Vitamine C 26mg32%
Calcium 79mg8%
Fer 5mg28%
* Apports journaliers basés sur une consommation de 2000 calories pour un adulte.
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Prix actualisé le 4 juillet 2020 12 h 53 min

Benjamin
Expert en nutrition, fondateur et responsable du site Paléo Régime, j'ai découvert cette nouvelle alimentation au cours de mes voyages. Souffrant d'une maladie auto-immune, l'alimentation Paléo a véritablement changé ma vie. En l'adoptant, une grande partie de mes problèmes de santé ce sont résorbés. Partager mon expérience avec le plus grand nombre est la raison qui m'a poussé a vouloir créé ce site. Cette alimentation fait partie de mon quotidien et c'est avec grand plaisir que je partage, avec vous, ma passion pour la santé et la cuisine à travers mes recettes et conseils.