Aliments Interdits

Si vous voulez suivre le régime paléo sérieusement, il est important de scruter les labels alimentaires et la liste des ingrédients de tout ce que vous achetez. Faire confiance aux étiquettes et aux déclarations prometteuses de l’emballage n’est pas suffisant.

Un principe simple : si un aliment vous semble être un produit transformé, n’en mangez pas.

Produits laitiers

  • Lait
  • Beurre
  • Crème fraiche
  • Glaces
  • Margarine

Fromages

Tous les fromages sauf le chèvre en quantité de façon occasionelle.

 

Céréales

  • Avoine
  • Biscottes
  • Biscuits (cookies, muffins, gateaux…)
  • Blé
  • Boulgour
  • Épeautre
  • Pain (baguette, pain de campagne, pain mie…)
  • Pâtes
  • Patisseries
  • Seigle
  • Semoule
  • Viennoiseries (croissant, pain au chocolat…)

Sucres raffinés

  • Sucre blanc
  • Sucre roux
  • Sirop de glucose

Huiles raffinées

  • Huile d’arachide
  • Huile de carthame
  • Huile de colza
  • Huile de maïs
  • Huile de palme
  • Huile de pépins de raisins
  • Huile de soja
  • Huile de tournesol
  • Margarine

Boissons
artificielles

  • Boissons à base de fruits
  • Boissons énergétiques 
  • Sirops de fruits
  • Sodas

Alcools

Tous les alcools sont interdits sauf le vin rouge et le vin blanc (bio) en quantité raisonnable. Voir notre article sur l’alcool dans le régime paléo.

 

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