Une recette minceur à base de choux et de carottes. La soupe est faite à partir de légumes de saison que l’on peut remplacer à sa guise(oignon, choux, tomate, céleri, carotte…) bouillis sans aucune matière grasse dans laquelle vous pourrez rajouter des épices pour varier le goût et rompre la monotonie.

Soupe au Choux
Une recette minceur à base de choux et de carottes.
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Portions: 2
Calories: 102kcal
Ingrédients
- 1/2 chou(x)
- 1 carotte(s)
- 1 tomate(s)
- 1 oignon(s)
Instructions
- Retirer les feuilles extérieures du chou et le laver.
- Couper le chou en deux et couper ensuite les demi-choux en rondelles de quelques centimètres.
- Eplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Eplucher l'oignon et l'émincer.
- Laver la tomate et la couper en morceaux.
- Verser le chou, la carotte, la tomate et l'oignon dans une marmite d'eau chaude. Saler et poivrer.
- Faire cuire pendant 30 min.
- Verser dans un bol. Bon appétit !
Infos nutritionnelles
Soupe au Choux
Quantité par portion
Calories 102
Lipides 9
% des apports journaliers*
Lipides 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 67mg3%
Potassium 710mg20%
Glucides 24g8%
Fibres 8g33%
Sucre 13g14%
Protéines 4g8%
Vitamine A 5830IU117%
Vitamine C 97mg118%
Calcium 120mg12%
Fer 1mg6%
* Apports journaliers basés sur une consommation de 2000 calories pour un adulte.
