Pain à la Patate Douce
Un pain à base de patate douce pour un résultat dont vous me donnerez des nouvelles !
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Portions: 2
Calories: 552kcal
Ustensiles
Ingrédients
- 200 g patate(s) douce(s)
- 100 g farine d'amande
- 1 càs miel
- 1 càs graines de lin
- 1 càs graines de courge
- 1 càc bicarbonate
- 1 càs vinaigre de cidre
- 100 ml lait de coco
- 4 oeuf(s)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Eplucher les patates douces et les faire cuire à l'eau bouillante (les piquer de temps en temps pour voir quand elles sont cuites).
- Mélanger l'ensemble des ingrédients (sauf les les graines de courge) dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange dans un moule à cake rectangulaire en ne le remplissant qu'au 3/4.
- Saupoudrer de graines de courge.
- Enfourner 35 minute à 180 °C en vérifiant de temps en temps que cela ne noircisse pas sur le dessus.
Infos nutritionnelles
Pain à la Patate Douce
Quantité par portion
Calories 552
Lipides 360
% des apports journaliers*
Lipides 40g62%
Lipides saturés 13g81%
Sodium 693mg30%
Potassium 490mg14%
Glucides 43g14%
Fibres 10g42%
Sucre 16g18%
Protéines 15g30%
Calcium 187mg19%
Vitamine C 4mg5%
Vitamine A 14187IU284%
Fer 4mg22%
* Apports journaliers basés sur une consommation de 2000 calories pour un adulte.
Prix mis-à-jour le 2 juin 2023 20 h 21 min
Bonjour, Je souhaite faire votre recette. Avez vous un substitut à me suggérer pour la farine d’amandes svp? Merci
La farine de coco.
Bonjour,
Y-a-t-il des oeufs dans cette recette, car l’image qui illustre la recette le montre, contrairement à la recette qui en est exempt?
Merci
Evarose
Bonjour tout le monde!
Je suis pas très douée en cuisine…
Pourquoi mon pain ne leve pas?
Cette alchimie bicarbonate/vinaigre me porte dedaut.
Je suis preneuse de toutes explications, aides…
N grand merci
Bonjour, je viens de faire cette recette, et je n’ai pas du tout le même résultat que sur la photo! Ça ressemble plutôt à un cake, pas suffisamment cuit. J’avais déjà prolongé la cuisson d’un quart d’heure. Là je le remets à cuire pour voir si c’est mieux. Je me demande s’il ne manque pas un ingrédient. La prochaine fois je réessaierai avec de la levure. Sinon c’est très bon au goût!
Je confirme qu’il manque 4 œufs dans les ingrédients. Très bon si on met les œufs ^^
Merci pour votre remarque, je vais corriger la recette