Compote de Pommes et Courge Butternut

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Type de plat: Dessert, Petit Déjeuner
Keyword: Végétarienne
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4
Calories: 127kcal
Auteur: Benjamin

Ustensiles

Ingrédients

  • 500 g pomme(s)
  • 250 g courge(s) butternut
  • 1 càs miel
  • 1 càc cannelle
  • 1 càs graines de courge
  • 1 gousse(s) de vanille

Instructions

  • Eplucher la courge et la couper en petits cubes.
  • Eplucher les pommes et les couper aussi en petits cubes.
  • Placer le tout dans une casserole, avec un fond d'eau, le miel et la cannelle.
  • Laisser cuire à demi-couvert une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le tout soit très tendre. Mélanger de temps à autre.
  • Passer le tout au blender.
  • Servir dans des bols en rajoutant des graines de courge sur la préparation.

Nos conseils

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Infos nutritionnelles
Compote de Pommes et Courge Butternut
Quantité par portion
Calories 127 Lipides 18
% des apports journaliers*
Lipides 2g3%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 4mg0%
Potassium 374mg11%
Glucides 30g10%
Fibres 5g21%
Sucre 19g21%
Protéines 2g4%
Vitamine A 6711IU134%
Vitamine C 19mg23%
Calcium 43mg4%
Fer 1mg6%
* Apports journaliers basés sur une consommation de 2000 calories pour un adulte.
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Prix actualisé le 5 juillet 2020 7 h 15 min

Benjamin
Expert en nutrition, fondateur et responsable du site Paléo Régime, j'ai découvert cette nouvelle alimentation au cours de mes voyages. Souffrant d'une maladie auto-immune, l'alimentation Paléo a véritablement changé ma vie. En l'adoptant, une grande partie de mes problèmes de santé ce sont résorbés. Partager mon expérience avec le plus grand nombre est la raison qui m'a poussé a vouloir créé ce site. Cette alimentation fait partie de mon quotidien et c'est avec grand plaisir que je partage, avec vous, ma passion pour la santé et la cuisine à travers mes recettes et conseils.