Aliments Autorisés

Dans cette page, nous allons vous détailler la liste des aliments à consommer sans restriction dans le régime Paléo, ceux que vous pouvez consommer de façon occasionnelle et ceux que vous devez complètement retirer de votre alimentation. Vous verrez aussi qu’il existe différents types de régime Paléo que vous pourrez adapter en fonction de vos objectifs ou de vos envies. Si vous avez beaucoup de poids à perdre ou si vous souffrez d’une maladie dont les symptômes sont très prononcés, (vous opterez pour une version stricte du régime. Si vous voulez juste améliorer votre alimentation et bénéficier des bienfaits d’une meilleure alimentation, vous opterez alors pour une version modérée du régime Paléo.

Oeufs

  • Oeufs d’oie
  • Oeufs de caille
  • Oeufs de canard
  • Oeufs de poule

Viandes

  • Agneau
  • Biche
  • Bison
  • Bœuf
  • Caille
  • Canard
  • Cerf
  • Cheval
  • Chèvre
  • Dinde
  • Faisan
  • Lapin
  • Lièvre
  • Mouton
  • Oie
  • Porc
  • Poulet
  • Sanglier
  • Veau

Fruits de Mer

  • Poissons
    • Anchois
    • Anguille
    • Bar
    • Brochet
    • Cabillaud
    • Carpe
    • Colin
    • Dorade
    • Flétan
    • Hareng
    • Maquereau
    • Merlan
    • Ombre-Chevalier
    • Raie
    • Rouget
    • Saint-Pierre
    • Sandre
    • Sardine
    • Saumon
    • Sole
    • Truite
    • Turbot
  • Crustacés
    • Calmar
    • Crabe
    • Crevettes
    • Encornet
    • Homard
    • Langouste
    • Langoustines
  • Coquillages
    • Bigorneaux
    • Bulots
    • Coques
    • Huîtres
    • Moules
    • Palourdes
    • Pétoncles
    • Saint-Jacques

Sucres naturels

  • Miel
  • Sirop d’érable
  • Sucre de coco
  • Sucre de palme
  • Stévia

Fruits

  • Abricot
  • Ananas
  • Banane
  • Cassis
  • Cerise
  • Citron
  • Clémentine
  • Figue
  • Fraise
  • Framboise
  • Fruit de la passion
  • Grenade
  • Groseille
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Mangue
  • Melon
  • Mûre
  • Myrtille
  • Noix de Coco
  • Orange
  • Pamplemousse
  • Papaye
  • Pastèque
  • Pêche
  • Poire
  • Pomme
  • Raisin

Noix et graines

  • Amandes
  • Châtaignes
  • Graines de chia
  • Graines de courge
  • Graines de lin
  • Graines de pavot
  • Graines de sésame
  • Graines de tournesol
  • Noisettes
  • Noix de Cajou
  • Noix de Grenoble
  • Noix de Macadamia
  • Noix de Pecan
  • Noix du Brésil
  • Pistaches

Légumes

  • Ail
  • Algues
  • Artichaut
  • Asperge
  • Aubergine
  • Bette
  • Betterave
  • Brocoli
  • Butternut
  • Céleri branche
  • Céleri rave
  • Chou (vert, blanc, rouge)
  • Chou chinois
  • Chou de Bruxelles
  • Chou rave
  • Chou-fleur
  • Citrouille
  • Concombre
  • Courge poivrée
  • Courge spaghetti
  • Courgette
  • Cresson
  • Échalote
  • Épinard
  • Fenouil
  • Laitue
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Olive
  • Panais
  • Patate douce
  • Pâtisson
  • Poireau
  • Poivron
  • Potimarron
  • Potiron
  • Radis
  • Rhubarbe
  • Roquette
  • Rutabaga
  • Salsifis
  • Tomate
  • Topinambour

Champignons

  • Bolet Bai
  • Bolet des chênes
  • Cèpe de bordeaux
  • Champignon de Paris
  • Champignon noir
  • Chanterelle d’automne
  • Girolle
  • Morille
  • Pied Bleu
  • Pied de mouton
  • Scléroderme Commun
  • Trompette de la Mort
  • Truffe

Huiles

  • Huile d’avocat
  • Huile d’olive
  • Huile de chanvre
  • Huile de coco
  • Huile de colza
  • Huile de lin
  • Huile de macadamia
  • Huile de noisette
  • Huile de noix

Condiments

  • Câpres
  • Cornichons
  • Olives
  • Moutarde
  • Vinaigre de cidre
  • Vinaigre de vin blanc

Herbes et épices

  • Herbes
    • Aneth
    • Basilic
    • Ciboulette
    • Coriandre
    • Estragon
    • Laurier
    • Lavande
    • Menthe
    • Origan
    • Persil
    • Romarin
    • Sauge
    • Thym
  • Épices
    • Ail
    • Badiane
    • Cannelle
    • Clous de girofle
    • Cumin
    • Curcuma
    • Curry
    • Gingembre
    • Graines de fenouil
    • Graines de moutarde
    • Muscade
    • Paprika
    • Piments forts
    • Poivre
    • Safran
    • Vanille

Aliments à limiter

Nous venons de voir la liste des aliments autorisés qui sont 100 % Paléo et que vous pouvez intégrer dans votre régime sans problèmes. Voyons maintenant les aliments qui ne sont pas totalement autorisés mais que vous pouvez intégrer en petites quantités.

Céréales

  • Maïs
  • Millet
  • Pommes de terre
  • Quinoa
  • Riz (thai de préférence)
  • Sarrasin
  • Tapioca

Légumineuses

  • Arachides 
  • Haricots
  • Lentilles
  • Petits pois
  • Pois cassés
  • Pois chiches
  • Soja

Produis laitiers

  • Fromage de chèvre
  • Lait de chèvre
  • Lait de brebis
  • Lait de soja
  • Lait de coco

Autres

  • Chocolat (noir à 70% min)
  • Fruits secs (dattes, abricots, pruneaux, figues, raisins, bananes, mangue, ananas, pommes, cranberries, myrtille, goji)
  • Vin (bio de préférence)

RECEVEZ NOTRE GUIDE PALÉO GRATUIT

Vous êtes nouveau ici et vous ne connaissez rien au Paléo ?
RECEVOIR
Votre guide vous sera envoyé au format PDF par email.
close-link