Temps de préparation20 minutes min
Temps de cuisson2 heures h
Temps total2 heures h 20 minutes min
Réduisez en purée 4 à 5 demi-abricots et incorporez-les en fin de cuisson au jus de cuisson de la viande. Les autres moitiés d'abricots seront disposées autour de la viande 30 mn avant la fin de la cuisson.