Pain à la Patate Douce
Un pain à base de patate douce pour un résultat dont vous me donnerez des nouvelles !
Portions: 2
Calories: 552kcal
Equipment
Ingrédients
- 200 g patate(s) douce(s)
- 100 g farine d'amande
- 1 càs miel
- 1 càs graines de lin
- 1 càs graines de courge
- 1 càc bicarbonate
- 1 càs vinaigre de cidre
- 100 ml lait de coco
- 4 oeuf(s)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Eplucher les patates douces et les faire cuire à l'eau bouillante (les piquer de temps en temps pour voir quand elles sont cuites).
- Mélanger l'ensemble des ingrédients (sauf les les graines de courge) dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange dans un moule à cake rectangulaire en ne le remplissant qu'au 3/4.
- Saupoudrer de graines de courge.
- Enfourner 35 minute à 180 °C en vérifiant de temps en temps que cela ne noircisse pas sur le dessus.
Nutrition
Calories: 552kcal | Glucides: 43g | Protéines: 15g | Lipides: 40g | Lipides saturés: 13g | Sodium: 693mg | Potassium: 490mg | Fibres: 10g | Sucre: 16g | Vitamine A: 14187IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 187mg | Fer: 4mg