Oeufs et Tomates pôelés à la Crème de Coco
Simple et facile et plein de bon nutriments pour commencer la journée sans trop d’apports caloriques.
Portions: 2
Calories: 367kcal
Ingrédients
- 4 oeuf(s)
- 4 tomate(s)
- 4 càs lait de coco
- 2 càs huile d'olive
- 1 càs thym
- 1 càs basilic frais
- sel
Instructions
- Rincer les tomates et les couper horizontalement en deux.
- Ajouter la crème de coco, le thym et le basilic.
- Verser l'huile d'olive dans une poêle chaude et faire cuire les tomates de chaque coté jusqu'à ce qu'elles soient molles.
- Saler et poivrer.
- Casser les oeufs dessus et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient durs.
Nutrition
Calories: 367kcal | Glucides: 13g | Protéines: 14g | Lipides: 30g | Lipides saturés: 11g | Choléstérol: 327mg | Sodium: 142mg | Potassium: 805mg | Fibres: 4g | Sucre: 8g | Vitamine A: 2857IU | Vitamine C: 41mg | Calcium: 94mg | Fer: 3mg