Soupe Tomate Basilic
La classique soupe à la tomate mais en version paléo cette fois-ci.
Portions: 2
Calories: 196kcal
Equipment
Ingrédients
- 1 kg tomate(s)
- 2 oignon(s)
- 1 càs huile d'olive
- 1 càs basilic
- sel
Instructions
- Découper les tomates, émincer les oignons.
- Placer le tout dans une cocotte minute.
- Ajouter l'huile d'olive.
- Saler et poivrer selon vos goûts.
- Découper le basilic en morceaux et l'ajouter dans la cocotte.
- Recouvrir le tout d'eau, et comptez 15 à 20 min de cuisson.
- Mixer le tout.
Notes
Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de lait de coco pour rendre la soupe plus onctueuse.
Pour cette recette nous avons utilisé le Moulinex Easy Soup qui va vous permettre de faire vos soupes et compotes plus simplement. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans l’appareil et votre préparation est prête en 20 minutes. Un appareil indispensable si vous êtes amateur de soupes ou de compotes et que vous ne voulez pas passer des heures dans votre cuisine !
Nutrition
Calories: 196kcal | Glucides: 30g | Protéines: 6g | Lipides: 8g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 30mg | Potassium: 1346mg | Fibres: 8g | Sucre: 18g | Vitamine A: 4218IU | Vitamine C: 77mg | Calcium: 75mg | Fer: 2mg