Choux de Bruxelles aux Lardons
Une recette à base de choux de bruxelles et de lardons.
Portions: 4
Calories: 534kcal
Ingrédients
- 350 g lardon(s) coupés en allumettes
- 1 kg chou(x) de bruxelles
- 2 càs huile d'olive
- sel
Instructions
- Cuire les lardons avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Remuer, jusqu'à ce que les lardons soient croustillants et que la graisse soit évacuée, environ 15 minutes. Mettre les lardons sur un papier absorbant pour éliminer les graisses superflues.
- Faire cuire les choux de Bruxelles dans la poêle avec l'huile de noix de coco. Les faire cuire une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter ensuite les lardons.
- Assaisonner avec le sel et de poivre et servir.
Nutrition
Calories: 534kcal | Glucides: 23g | Protéines: 19g | Lipides: 42g | Lipides saturés: 13g | Choléstérol: 58mg | Sodium: 642mg | Potassium: 1146mg | Fibres: 10g | Sucre: 6g | Vitamine A: 1917IU | Vitamine C: 213mg | Calcium: 109mg | Fer: 4mg