Tarte aux Framboises
La fameuse tarte aux framboises revisitée pour le paléo.
Portions: 6
Calories: 385kcal
Equipment
Ingrédients
Pâte à tarte
- 200 g farine d'amande
- 3 càs huile de coco
- 2 càs miel
- 1 oeuf
- 1 càs eau
Garniture
- 400 g framboise(s)
- 2 oeuf(s)
- 100 ml lait de coco
- 2 càs miel
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mettre tous les ingrédients de la pâte à tarte dans un mixeur et mixer !
- Étaler le mélange obtenu dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson et presser pour former une pâte à tarte assez fine. Finir de malaxer avec les mains afin de former une boule de pâte.
- Étaler la pâte puis la mettre dans un plat à tarte. Faites cuire 15 minutes à 180 °C, puis laisser complètement refroidir avant d’y mettre la garniture. Pendant ce temps, laver les framboises.
- Dans un petit bol battre les œufs avec le lait de coco, ajouter le miel et le sel. Répartir le contenu du bol sur la pâte froide.
- Enfourner à mi-hauteur et cuire 10 min. Disposer les framboises sur la tarte.
Nutrition
Calories: 385kcal | Glucides: 28g | Protéines: 10g | Lipides: 29g | Lipides saturés: 11g | Choléstérol: 55mg | Sodium: 31mg | Potassium: 165mg | Fibres: 8g | Sucre: 16g | Vitamine A: 101IU | Vitamine C: 18mg | Calcium: 98mg | Fer: 2mg