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Tortilla aux Herbes
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Tortilla aux Herbes

La tortilla espagnole revisitée paléo avec de la ciboulette et du persil.
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total30 minutes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Espagnole
Keyword: Paléo
Portions: 4
Calories: 126kcal
Auteur: Benjamin

Ingrédients

Instructions

  • Ciseler le persil et la ciboulette.
  • Casser les oeufs et les battre dans un bol.
  • Ajouter les herbes dans le bol.
  • Mélanger le tout et assaisonner à votre convenance.
  • Dans une poêle bien chaude mettre l'huile de coco et verser le contenu du bol.
  • Mettre un couvercle sur la poêle et cuire à feu doux pendant 10 min.
  • Retourner la tortilla et cuire à feu doux 3 minutes supplémentaires.

Notes

Vous pouvez ajouter ce que vous voulez dans votre tortilla pour l'adapter à vos envies (champignons, patates douces, oignons, épices...).

Nutrition

Calories: 126kcal | Glucides: 1g | Protéines: 8g | Lipides: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 246mg | Sodium: 95mg | Potassium: 102mg | Fibres: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 623IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg