Souris d'Agneau au Miel et ses Épices
Du miel et des épices pour accompagner l'agneau, vous allez vous régaler !
Portions: 2
Calories: 904kcal
Ingrédients
- 400 g agneau(x) (souris)
- 500 g patate(s) douce(s)
- 1 càc raz-el-hanout
- 1 càc paprika
- 4 càs huile d'olive
- 4 càs miel
- 2 gousse(s) d'ail
- 1 càs thym
- 1 càs romarin
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et le miel pour obtenir un "sirop" assez homogène.
- Rajouter le raz-el-hanout et le paprika dans la casserole et mélanger.
- Déposer les souris d'agneau et les patates douces dans un plat, avec les gousses d'ail avec leur peau.
- Verser le mélange huile/miel/epices et ajouter les feuilles de thym et romarin.
- Laisser cuire au four pendant 3h00 à 180 °C en arrosant souvent la viande de son jus.
Nutrition
Calories: 904kcal | Glucides: 64g | Protéines: 38g | Lipides: 55g | Lipides saturés: 22g | Choléstérol: 146mg | Sodium: 258mg | Potassium: 1309mg | Fibres: 8g | Sucre: 22g | Vitamine A: 35960IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 119mg | Fer: 5mg