Tartare Oeufs Bacon
En manque d'idées pour vos petit déjeuner paléo ? Essayez notre recette de tartare oeufs et bacon, vous allez vous régaler !
Portions: 2
Calories: 464kcal
Ingrédients
- 6 oeuf(s)
- 120 g bacon (6 tranches)
- sel
Instructions
- Cuire le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Découper 2 lamelles de bacon cuites en petits morceaux et conserver les 4 autres pour l'assiette.
- Casser les oeufs dans un bol et le mélanger avec le bacon.
- Saler, poivrer.
- Dans la poêle encore chaude du bacon verser le mélange obtenu et mélanger tout en cuisant pour que les oeufs soient brouillés.
- Utiliser un cercle pour mouler les oeufs en tartare.
- Servir accompagné de salade et de fruits en fonction de ce que vous préférez et ajouter les 4 tranches de bacon avec le reste.
Notes
Servir avec un bon verre de jus d'orange fraichement pressé.
Nutrition
Calories: 464kcal | Glucides: 2g | Protéines: 25g | Lipides: 39g | Lipides saturés: 13g | Choléstérol: 535mg | Sodium: 624mg | Potassium: 313mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 713IU | Calcium: 74mg | Fer: 3mg