Tartare d’Avocat aux Crevettes
Crevettes et avocat mélangés pour un tartare gourmand et paléo.
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Portions: 4
Calories: 500kcal
Ingrédients
- 4 avocat(s)
- 300 g crevette(s)
- 4 tomate(s) cerise(s)
- 4 càs mayonnaise paléo
- 70 g concentré de tomate
- ciboulette
- sel
Instructions
- Commencer par préparer une mayonnaise Paléo.
- Eplucher les avocats et les écraser dans un saladier.
- Rajouter dans le saladier la mayonnaise, le concentré de tomate et la ciboulette coupée en morceaux.
- Mélanger le tout.
- Saler et poivrer à votre convenance.
- Disposer les crevettes sur la préparation à base d'avocat que vous aurez formé à l'aide d'un cercle.
Nos conseils
Pour donner un peu plus de gout à la préparation à base d’avocat vous pouvez ajouter 1 càs de Whisky dedans. Plus d’information sur l’alcool dans le régime Paléo dans notre article L’alcool est-il Paléo ?
Retrouvez notre recette de mayonnaise Paléo en cliquant sur le lien.
Infos nutritionnelles
Tartare d'Avocat aux Crevettes
Quantité par portion
Calories 500
Lipides 369
% des apports journaliers*
Lipides 41g63%
Lipides saturés 6g38%
Choléstérol 195mg65%
Sodium 711mg31%
Potassium 1123mg32%
Glucides 19g6%
Fibres 14g58%
Sucre 3g3%
Protéines 20g40%
Vitamine A 414IU8%
Vitamine C 29mg35%
Calcium 139mg14%
Fer 3mg17%
* Apports journaliers basés sur une consommation de 2000 calories pour un adulte.
