Saumon au Citron
Envie de poisson ? Cette recette de saumon au citron va vous régaler.
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Portions: 4
Calories: 422kcal
Ingrédients
- 800 g saumon(s) (4 filets)
- 1 citron(s)
- 4 càs ghee
- 3 càs crème de coco
- 1 càs baies roses
- sel
Instructions
- Préchauffer le four à 110 °C.
- Dans un plat allant au four, graisser le fond du ghee. Déposer les filets de saumon et les badigeonner de ghee.
- Couper le citron en tranches et déposer les tranches sur les filets de saumon.
- Ajouter les baies roses.
- Saler et poivrer.
- Mettre au four 10 min à 110 °C.
- Servir le saumon accompagner de légumes. Sur la photo nous avons accompagner le saumon d'un caviar d'aubergines.
Infos nutritionnelles
Saumon au Citron
Quantité par portion
Calories 422
Lipides 270
% des apports journaliers*
Lipides 30g46%
Lipides saturés 14g88%
Choléstérol 132mg44%
Sodium 76mg3%
Potassium 927mg26%
Glucides 4g1%
Fibres 1g4%
Sucre 1g1%
Protéines 35g70%
Vitamine A 68IU1%
Vitamine C 15mg18%
Calcium 34mg3%
Fer 2mg11%
* Apports journaliers basés sur une consommation de 2000 calories pour un adulte.
