Curry de Courgettes et Crevettes
Une recette sucrée / salée à base de crevettes, de courgettes et de lait de coco.
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Portions: 2
Calories: 422kcal
Ingrédients
- 6 crevette(s) (grosses)
- 1 courgette(s)
- 1 oignon(s) rouge(s)
- 250 ml lait de coco
- 2 càs pâte de curry rouge
- 1 càc huile de coco
Instructions
- Hacher l'oignon et couper la courgette en dés.
- Dans une poêle ou un wok, faire fondre l'huile de coco.
- Y faire revenir l'oignon, mettre le lait de coco et la pâte de curry.
- Une fois la pâte de curry bien dissoute, y rajouter les courgettes.
- Laisser mijoter 2-3 minutes puis rajouter les crevettes.
- Laisser mijoter encore 10 minutes et servir.
Infos nutritionnelles
Curry de Courgettes et Crevettes
Quantité par portion
Calories 422
Lipides 351
% des apports journaliers*
Lipides 39g60%
Lipides saturés 33g206%
Choléstérol 45mg15%
Sodium 169mg7%
Potassium 665mg19%
Glucides 16g5%
Fibres 5g21%
Sucre 10g11%
Protéines 9g18%
Vitamine A 2559IU51%
Vitamine C 27mg33%
Calcium 95mg10%
Fer 3mg17%
* Apports journaliers basés sur une consommation de 2000 calories pour un adulte.
Bonjour a tous,
Voila presque trois mois de régime Paléo et 18 de perdu, moins de tension artériel,
un peux moins de forces aussi pour la salle de gym, si vous avez de bon légumes a me conseiller pour compenser les glucides des pâtes! merci
@+
Bonjour,
Je voudrais faire cette recette mais je n’ai pas de pâte de curry à la maison, selon en épices type ducros (en poudre). Est-ce que ca peut convenir à la recette?
Encore une recette qui m’a beaucoup plu!! J’ai fait la pâte de curry moi-même et comme j’oscille entre Seignalet et Paléo, je me suis permise un peu de riz. Mais quel délice! Merci pour le partage, vos recettes sont pile poil ce que je recherche!