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Recette : Boeuf bourguignon

Plat principal Publié le 2 mai 2012 2 commentaires

Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter la viande et bien faire cuire. Ajouter le vin puis couvrir avec le bouillon. Ajouter le bouquet garni. Laisser cuire… Lire la suite »

Steak tartare à la sauce soja

Recette : Steak tartare à la sauce soja

Plat principal Publié le 17 avril 2012 Un commentaire

Mélanger moutarde + huile + vinaigre + sauce soja + sel + citron + échalotes émincées finement. Ajouter la viande et bien la mélanger à la sauce. Disposer… Lire la suite »