Recette : Boeuf bourguignon
Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter la viande et bien faire cuire. Ajouter le vin puis couvrir avec le bouillon. Ajouter le bouquet garni. Laisser cuire… Lire la suite »
Recette : Steak tartare à la sauce soja
Mélanger moutarde + huile + vinaigre + sauce soja + sel + citron + échalotes émincées finement. Ajouter la viande et bien la mélanger à la sauce. Disposer… Lire la suite »









