Tarte Paléo au Potimarron

  • Pâte à tarte
  • 250 g de farine d’amande
  • 2 càs de farine de coco
  • 80 g de farine de tapioca
  • 120 ml d’huile de palme bio
  • 1 càs de sirop d’érable
  • 1/2 càc de sel
  • 1 oeuf
  • Préparation
  • 400 g de purée de potimarron
  • 5 càs de gras de lait de coco
  • 1 gousse de vanille
  • 1 càs d’épice à pain d’épices
  • 1 càs de cannelle
  • 6 càs de sirop d’érable
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d’oeuf

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse tarte au potimarron et aux épices pour bien débuter l’hiver. Son parfum va parfumer toute la maison et il sera difficile de ne pas y résister ! Un dessert idéal en famille au coin du feu, accompagné d’un bon chocolat chaud paléo.

  1. Préchauffer le four à 190 °C, puis mélanger les ingrédients de la pâte. Ajouter l’oeuf puis continuer de mélanger jusqu’à obtention d’une texture ferme.
  2. Une fois en boule, l’envelopper puis la laisser au réfrigérateur 20 minutes.
  3. Poser la pâte sur un moule et l’étaler. Faire cuire 10 minutes puis laisser refroidir.
  4. Fouetter les ingrédients de la préparation. Incorporer les oeufs un à la fois et mélanger délicatement.
  5. Verser la garniture en étalant bien et cuire 60 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.
Nos conseils :
  • Pour éviter que la tarte brule j’ai couvert de papier aluminium pendant toute la durée de la cuisson.
  • Vous pouvez également pour plus de gourmandise, accompagné de crème fouetté de coco.
  • La tarte se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur.


Tarte Paléo au Potimarron

Que pensez-vous de cette recette ?

  • 1 Personne(s) ont déjà voté.

  • (5 / 5) 1


Qui a fait cette recette ?

Jeremy

Pratiquant la cuisine de manière récréative et conviviale, elle est devenue au fur et à mesure de mes réussites, une véritable passion. Soucieux du bien-être et de la santé en général, l'alimentation Paléo est pour moi le compromis idéal entre plaisir et hygiène de vie. Aujourd'hui je mets mon énergie au service de ce site afin de vous faire découvrir mes recettes préférées.




Sur notre Boutique Paléo

Vous en pensez-quoi ?

Il n'y a pas encore de commentaires

× Vous devez vous connecter pour accéder à la discussion.
0

Your Cart