Muffins Paléo Amandes Banane

  • 3 bananes
  • 3 oeufs
  • 15 ml d'extrait de vanille
  • 15 ml de miel
  • 20 g de beurre d’amande (huile de coco)
  • 200 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  1. Mélanger les oeufs, l’extrait de vanille, le miel et le beurre d’amande dans un mixeur et mixer.
  2. Ajouter la poudre d’amande, le sel et le bicarbonate. Mixer à nouveau.
  3. Couper les bananes en très petits morceaux et ajouter au reste sans mixer (sinon vous ne sentirez pas les morceaux de banane).
  4. Mettre cette pâte dans des moules à muffins à 180°C.
  5. Cuire 15 à 20 min.


Muffins Paléo Amandes Banane

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Qui a fait cette recette ?

Benjamin Paléo

Expert en nutrition, fondateur et responsable du site Paléo Régime, j'ai découvert cette nouvelle alimentation au cours de mes voyages. Souffrant d'une maladie auto-immune, l'alimentation Paléo a véritablement changé ma vie. En l'adoptant, une grande partie de mes problèmes de santé ce sont résorbés. Partager mon expérience avec le plus grand nombre est la raison qui m'a poussé a vouloir créé ce site. Cette alimentation fait partie de mon quotidien et c'est avec grand plaisir que je partage, avec vous, ma passion pour la santé et la cuisine à travers mes recettes et conseils.




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