Frites de Patates Douces

  • 2 grandes patates douces
  • 2 càs d'huile d'olive
  • sel, poivre

Qui a dit que manger Paléo veut dire ne pas manger de frites ?
Une recette simple à base de patate douce que nous allons voir ici.

  1. Préchauffer le four a 200 °C.
  2. Rapper les patates douces et les découper en forme de frites.
  3. Poser une feuille de papier sulfurisé sur le plat de votre four.
  4. Badigeonner la feuille de papier sulfurisé d’huile d’olive.
  5. Poser sur la feuille enduite d’huile d’olive les frites de patates douces.
  6. Assaisonner à votre convenance (sel, poivre…).
  7. Les faire cuire jusqu’à ce que vous obteniez des frites croustillantes (dans mon cas j’ai mis presque 20 minutes).


Frites de Patates Douces

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Qui a fait cette recette ?

Benjamin Paléo

Expert en nutrition, fondateur et responsable du site Paléo Régime, j'ai découvert cette nouvelle alimentation au cours de mes voyages. Souffrant d'une maladie auto-immune, l'alimentation Paléo a véritablement changé ma vie. En l'adoptant, une grande partie de mes problèmes de santé ce sont résorbés. Partager mon expérience avec le plus grand nombre est la raison qui m'a poussé a vouloir créé ce site. Cette alimentation fait partie de mon quotidien et c'est avec grand plaisir que je partage, avec vous, ma passion pour la santé et la cuisine à travers mes recettes et conseils.




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