Recettes de PLATS

Retrouvez dans cette rubrique toutes nos recettes de PLATS Paléo, faciles à réaliser, 100% naturelles et santé. Bon appétit !

 


Gratin de Potiron au Noix

4.7 sur 5 15 Minutes 2

L’automne est enfin arrivé et nous pouvons enfin profiter de toute les saveurs que cette saison nous propose. C’est une de mes saisons préférées pour ses couleurs mais aussi pour sa gastronomie. Champignons, potirons, marrons et noix, que de saveurs qui me ...

Curry de Potiron aux Légumes

5 sur 5 20 Minutes 2

Cuire la courge au micro-ondes 10 à 15 minutes, en la retournant à moitié cuisson. Couper le haut du chapeau et récupérer la chair. Dans une poêle faire cuire 5 minutes avec le lait jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Après ...

Moules au Lait de Coco et au Curry (facile et rapide)

5 sur 5 10 Minutes 2

Nettoyer et gratter parfaitement les moules sous l’eau. Faire revenir les oignons dans un grand faitout avec l’huile d’olive. Lorsqu’ils sont transparents, verser le vin blanc(option), le lait de coco et le curry, mélanger le tout. Saler et poivrer à ...

Champignons à la Grecque

4.5 sur 5 25 Minutes 4

Faire revenir l’oignon coupé en petits cubes avec l’huile, la coriandre, le thym et le laurier quelques minutes. Ajouter le vin blanc (option), le citron et l’eau. Attendre une ébullition puis ajouter le concentré de tomate et le miel. Faire ...

Boulettes de Viande et Légumes Rapides

4.8 sur 5 5 Minutes 2

Mélanger tous les ingrédients de la farce jusqu’à obtention d’une texture homogène. Former de petites boulettes en roulant la moitié des boulettes de carottes puis l’autre de chou. Sur une assiette de grandes tailles poser la salade puis les boulettes, recouvrer ...

Oeufs Brouillés aux Champignons

5 sur 5 15 Minutes 2

Pour Noël on m’a offert un kit de culture de champignons (merci Samantha) que j’ai utilisé pour cultiver de délicieux pleurotes gris. J’ai cherché une idée de recette Paléo pour les cuisiner et j’ai décidé de les faire en Oeufs Brouillés. Si ...

Pain à la Patate Douce

3.7 sur 5 35 Minutes 4

Préchauffer le four à 180 °C. Eplucher les patates douces et les faire cuire à l’eau bouillante (les piquer de temps en temps pour voir quand elles sont cuites). Mélanger l’ensemble des ingrédients (sauf les les graines de courge) dans ...

Salade de Bulots à la Japonaise

5 sur 5 2

Nettoyer les bulots, inciser dans la longueur et enlever la glande salivaire, les rincer. Couper les tomates en morceaux, hacher l’oignon et le persil. Mélanger la sauce, puis mélanger tous les ingrédients.

Double Avocado Burger au Saumon

4.3 sur 5 5 Minutes 2

Un délicieux burger de saumon à base d’avocat ça vous tente ? Nous l’avons accompagné de Frites de Carottes pour un résultat qui n’a rien envier aux meilleurs restaurants de burgers et qui est, en plus, 100 % naturel ! Laver ...

Frites de Carottes au Persil

4.6 sur 5 10 Minutes 2

Préchauffer le four a 200 °C. Rapper les carottes et les découper en forme de frites. Poser une feuille de papier sulfurisé sur le plat de votre four. Badigeonner la feuille de papier sulfurisé d’huile d’olive. Poser sur la feuille enduite d’huile d’olive ...

Soupe aux Choux

4.3 sur 5 30 Minutes 1

Retirer les feuilles extérieures du chou et le laver. Couper le chou en deux et couper ensuite les demi-choux en rondelles de quelques centimètres. Eplucher la carotte et la couper en rondelles. Eplucher l’oignon et l’émincer. Laver la tomate et ...

Poulet aux Épices Asiatiques

4.7 sur 5 15 Minutes 2

Préparer la pâte ail / piment en écrasant les ingrédients à l’aide d’un mortier, jusqu’à obtention d’une purée. Dans une poêle graissée, faire revenir l’échalote et la ciboulette émincés puis ajouter le poulet coupé en petits morceaux. Une fois le ...

Fondue de Poireaux

3.7 sur 5 35 Minutes 2

Couper les poireaux en deux et les recouper ensuite en tronçons. Les laver soigneusement. Verser l’huile d’olive dans une poêle chaude, ajouter les poireaux et les oignons émincés, mélanger, couvrir et cuire à feu très doux pendant 25 minutes en ...

Curry de Poisson à l’Ananas

4.7 sur 5 20 Minutes 2

Découper les filets de poisson en gros morceaux (nous avons choisi une dorade dans notre recette) . Faire mariner le poisson au réfrigérateur 20 min, avec un demi zeste de citron et son jus. Faire dorer l’oignon émincé dans une cuillère à ...

Riz de Chou-fleur

3.8 sur 5 5 Minutes 2

Laver le demi chou-fleur Séparer le chou-fleur en petits morceaux Verser les morceaux dans le mixeur et rajouter de l’eau jusqu’au niveau du chou-fleur (environ 3/4 du bol du mixeur). Mixer pendant 10 secondes. Utiliser une passoire pour séparer l’eau ...

Ceviche de Dorade à l’Ananas

5 sur 5 2

Connaissez-vous le ceviche ? C’est une spécialité du Pérou qui consiste généralement en un fruit de mer mariné dans du jus de citron vert et c’est l’acidité du jus de citron qui «cuit» le fruit de mer. Cette recette de ceviche péruvien ...

Soupe de Cresson

5 sur 5 25 Minutes 2

Laver le cresson et séparer les tiges des feuilles, ne garder que les feuilles. Eplucher la courgette et la couper en dés. Eplucher l’oignon et l’échalote que vous allez ensuite ciseler. Verser le tout dans une marmite et rajouter 300 ...

Soupe aux Champignons de Paris

3.7 sur 5 30 Minutes 2

Laver les champignons les couper en deux en retirant les parties abimées (en mettre un de coté pour la présentation). Eplucher l’échalote et la ciseler. Ciseler la ciboulette. Mettre l’huile d’olive dans une casserole et verser les champignons, la ciboulette ...

Velouté Poireaux Courgettes (au chèvre frais)

5 sur 5 25 Minutes 4

Préparer les poireaux en coupant la partie verte, en retirant les racines et les découpant en morceaux de quelques centimètres (voir photos). Eplucher la courgette et la couper en dés. Eplucher l’oignon et l’échalote que vous aller ensuite ciseler. Verser ...

Soupe de Chou-fleur au Cidre

4.5 sur 5 60 Minutes 4

Lors de mon précédent séjour dans ma famille en Normandie je vous avais fait découvrir une recette très simple de Pommes au Four. Dans la même série et toujours à base de pommes je vous propose aujourd’hui de découvrir une ...

Soupe à la Tomate et au Basilic

4 sur 5 10 Minutes 4

Un classique des soupes de nos grands mères que l’on peut manger aussi bien chaude que froide. Pour cette recette, nous vous conseillons d’utiliser des tomates bio pour éviter de devoir les éplucher. Si vous prenez des tomates qui ne ...

Soupe de Potiron au Curry

4.3 sur 5 20 Minutes 4

Peler le potiron puis le couper en morceaux de tailles moyennes. Dans une grande casserole, déposer les cubes de potiron. Ajoute ensuite le curry et 200 ml d’eau puis mélanger le tout. Saler et poivrer à votre gout. Faire cuire ...

Graines de Courge Grillées au Sel

5 sur 5 20 Minutes 2

Vous venez de cuisiner une courge ou une citrouille ? Vous avez l’habitude de jeter les graines que vous avez retirer pendant la préparation ? Nous vous proposons aujourd’hui une recette simple qui va vous permettre de préparer de délicieuses Graines ...

Ramen Japonais au Porc

4.8 sur 5 60 Minutes 4

Le Ramen est une soupe de nouilles très populaire au Japon que nous allons vous proposer aujourd’hui en version Paléo plus simple et plus rapide à préparer. Eplucher la courgette et la découper en spaghetti à l’aide d’un appareil (voir ...

0

Your Cart