- ¼ d'espresso
- ¾ de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de miel
- Préparer un espresso dans une petite tasse
- Mettre le lait de soja froid dans une grande tasse ou un mug
- Rajouter la cuillère à soupe de miel au lait d’amande
- Plonger la buse vapeur dans le lait pour faire mousser le lait
- Rajouter ensuite l’espresso et remuer le tout
Merci pour cette recette que j’ai essayé ce matin avec ma machine à espresso. C’est vraiment excellent.
J’ai en plus rajouté un peu de noix de coco râpée dessus et le résultat est top.
Merci à l’équipe de Paléo Régime.
Je suis une grande fan du Café Latte Soja de chez Starbucks, proposez-vous une alternative aux personnes qui n’ont pas de machine avec buse vapeur ?
Salut coco, as-tu entendu parler de la machine de Nespresso Aeroccino ?
C’est une machine qui permet de faire de la mousse de lait.
La machine fonctionne avec du lait de vache mais j’imagine que cela fonctionne avec du lait de Soja aussi.
Tu peux trouver des infos ici :
http://www.nespresso.com/aeroccino3/?l=en_CH
Bonjour,
Dommage que vous et les autres sites paléo ne parliez pas des effets néfastes de la caféine, du tabac et des excitants en général sur la production d’insuline et la résistance à l’insuline… C’est un aspect à ne pas négliger dans une alimentation santé, ainsi que pour maigrir.
Je me suis trompé et j’ai essayé avec du lait d’amendes…. pas très réussi :|
J’ai du mal à comprendre ce qu’un café expresso vient faire dans un régime paléo.